광주시농업기술센터(소장 안요환)는 7일 오전 조억동 시장을 비롯 관내 여성단체회원과 아파트부녀회원, 도시소비자 등 180여명이 참여한 가운데 '전통장(醬) 담그기 체험행사'를 개최했다.

이날 행사에서는 전문 강사들이 강의와 실습을 통해 행사 참가자들에게 맛있는 장담그기 비법을 전수했다.

한편, 행사참가자들은 "장이 좋다는 것은 알지만 집에서는 담그기가 힘들어 매번 사먹었는데 좋은 환경에서 맛있게 담가 먹을 수 있는 곳이 있어 너무 좋다"며 "우리 음식 맛의 기본인 장을 직접 담글 수 있게 된 것이 더할 나위 없이 즐겁고 보람 있는 하루였다"고 입을 모았다.