하남시는 여름철 식중독예방 및 식품안전관리를 강화하고 식품 위생수준을 향상하기 위한 모범 음식점 위생점검 등 재심사를 오는 30일까지 실시했다.
기존 모범음식점으로 지정된 56개소에 대해 음식문화 개선과 좋은 식단 실천을 전제로 지도점검 및 식당주변환경, 화장실 위생수준과 주방청결상태, 재료의 보관, 제공반찬수 준수여부 등을 재심사했다.
좋은 식단 실천 세부내용으로는 ▷음식물쓰레기 처리 적정여부 ▷남은 음식 싸주기 용기비치 등 실천여부 ▷1회용품 사용금지와 전부 이쑤시개 사용여부 ▷소형찬기 제공여부 등으로 이행기준을 준수하는지 여부를 중점 지도·점검했다.
시는 이번 점검을 통하여 식품접객업소의 청결한 환경을 유지하여 하남을 찾는 내·외국인에게 수준높은 위생 서비스제공과 좋은 식단 실천으로 음식물 쓰레기를 최소화하고 여름철 위생관리를 철저히 하는 계기가 될 것으로 전망하고 있다.
기존 모범음식점으로 지정된 56개소에 대해 음식문화 개선과 좋은 식단 실천을 전제로 지도점검 및 식당주변환경, 화장실 위생수준과 주방청결상태, 재료의 보관, 제공반찬수 준수여부 등을 재심사했다.
좋은 식단 실천 세부내용으로는 ▷음식물쓰레기 처리 적정여부 ▷남은 음식 싸주기 용기비치 등 실천여부 ▷1회용품 사용금지와 전부 이쑤시개 사용여부 ▷소형찬기 제공여부 등으로 이행기준을 준수하는지 여부를 중점 지도·점검했다.
시는 이번 점검을 통하여 식품접객업소의 청결한 환경을 유지하여 하남을 찾는 내·외국인에게 수준높은 위생 서비스제공과 좋은 식단 실천으로 음식물 쓰레기를 최소화하고 여름철 위생관리를 철저히 하는 계기가 될 것으로 전망하고 있다.
문영일 기자 ondesk@kocus.com
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